第三屆中國國際美食旅游節(jié)即將開幕！

2007年1月25日星期四

 

第三屆中國國際美食旅游節(jié)即將開幕！

 

第三屆中國國際美食旅游節(jié)開幕在即，成都市通譯翻譯有限公司受組委會(huì)的委托為本次活動(dòng)提供全程翻譯服務(wù)。

 

“中國國際美食旅游節(jié)”是由國家貿(mào)促會(huì)、成都市人民政府主辦的，將每年一屆在成都舉辦。它是成都市政府全力打造的一個(gè)具有鮮明地方特色、國際化、全民性的盛大民俗節(jié)日。第三屆中國國際美食旅游節(jié)時(shí)間定在2007年1月27至2月4日，主會(huì)場(chǎng)設(shè)在羊西線“一品天下”。

 

一.組織形式：

主辦單位：中國國際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)、成都市人民政府

承辦單位：成都市商務(wù)局、成都市貿(mào)易促進(jìn)會(huì)（市會(huì)展辦）、成都市委宣傳部、金牛區(qū)政府、成都市旅游局、成都市文化局、成都市廣播電視局、成都日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)

協(xié)辦單位：相關(guān)區(qū)（市）縣政府、成都餐飲同業(yè)公會(huì)、成都市烹飪協(xié)會(huì)

策劃?rùn)C(jī)構(gòu)：阿佩克思（中國）整合行銷機(jī)構(gòu)

二.組織機(jī)構(gòu):

（一）美食節(jié)組委會(huì)。主任：市委副書記、市政府市長(zhǎng)葛紅林；副主任：市委常委何紹華、副市長(zhǎng)何華章、金牛區(qū)區(qū)委書記文登來；成員單位：市委宣傳部、市商務(wù)局、市貿(mào)促會(huì)、市廣電局、市旅游局、市文化局、市外辦、市臺(tái)辦、市僑辦、市政府接待辦、市工商局、市公安局、市市容環(huán)衛(wèi)局、市衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局、市外經(jīng)局、市執(zhí)法局、市經(jīng)委、市政公用局、市電業(yè)局、成都日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、金牛區(qū)政府、分會(huì)場(chǎng)所在的區(qū)（市）縣政府。
 
（二）組委會(huì)辦公室。主任：市政府副秘書長(zhǎng)鄧工力；副主任：市商務(wù)局局長(zhǎng)石磊，市貿(mào)促會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、市會(huì)辦主任郭啟舟，市旅游局局長(zhǎng)楊小英，金牛區(qū)區(qū)長(zhǎng)周思源。執(zhí)行主任：市政府副秘書長(zhǎng)鄧工力；執(zhí)行常務(wù)副主任：市貿(mào)促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、會(huì)展辦副主任劉紅鋼；執(zhí)行副主任：市委宣傳部副部長(zhǎng)羅波，市商務(wù)局副局長(zhǎng)唐華，市旅游局副局長(zhǎng)和育東，市文化局副局長(zhǎng)周明，金牛區(qū)副書記范友才，成都阿佩克思廣告有限公司董事長(zhǎng)樊劍修。

三.主要活動(dòng)：

    包括展覽活動(dòng)4項(xiàng)、美食評(píng)比比賽活動(dòng)3項(xiàng)、文化表演活動(dòng)4項(xiàng)、主要宣傳項(xiàng)目活動(dòng)4項(xiàng)、其他便民及促銷活動(dòng)2項(xiàng)。美食節(jié)活動(dòng)主要集中在一品天下，9天內(nèi)每天9：30-20：30的11個(gè)小時(shí)，從時(shí)間保持節(jié)奏的緊密性和內(nèi)容的連貫性，從空間考慮內(nèi)容的布局和呼應(yīng)，疏密結(jié)合張弛有度。

（一）美食節(jié)開幕式：羊西線“一品天下”大街。

（二）美食展覽項(xiàng)目：1.國際美食展；2.中華名小吃展：以“成都名堂”為代表的成都名小吃及國內(nèi)南北地方風(fēng)味和四川各二級(jí)市地特色小吃；3.泛美食文化展：包含“美食風(fēng)情攝影圖片展”、“傳統(tǒng)藥膳食補(bǔ)文化展”、“茶文化展”、“川酒文化展”等展覽項(xiàng)目；4.四川土特產(chǎn)展：以美食相關(guān)的特產(chǎn)為主題，針對(duì)吃的內(nèi)容的特色展覽，同時(shí)提供強(qiáng)烈四川地方特色的春節(jié)商品。

（三）美食比賽評(píng)比項(xiàng)目：1.創(chuàng)新川菜大賽及“金沙蜀宴”；2.辣王爭(zhēng)霸賽；3.“高福記”杯首屆社區(qū)廚藝大賽。

（四）宣傳活動(dòng)： 1.形象代言人的征集；2.卡通虛擬形象的發(fā)布；3.《味道成都》一書的發(fā)行。4.《美食節(jié)參會(huì)指南》的發(fā)布四.05年中國國際美食旅游節(jié)回顧

    2005中國國際美食旅游節(jié)（以下簡(jiǎn)稱美食節(jié)）于2005年10月18日-10月30日，歷時(shí)13天，由1個(gè)主會(huì)場(chǎng)和8個(gè)分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)組成。提出“成都美食想吃就吃”和“美食嘉年華”的主題。主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)共18項(xiàng)，其中展覽項(xiàng)目7項(xiàng)：成都中華名小吃展、國際美食展、餐飲企業(yè)品牌形象展、風(fēng)味美食展、精品川菜展、名火鍋展、熟食展等。文化展覽演出活動(dòng)7項(xiàng)：美食狂歡大游行、中國（成都）旅游推介會(huì)、旅游工藝品展、城市記憶攝影展、巴蜀民間工藝展、泛美食旅游圖書展、咖啡文化藝術(shù)展等。比賽、表演項(xiàng)目4項(xiàng)：創(chuàng)新川菜爭(zhēng)霸賽、超級(jí)辣王爭(zhēng)霸賽、街頭藝術(shù)挑戰(zhàn)賽、攀巖大比拼等。2005超級(jí)女聲優(yōu)勝者李宇春、張靚穎、何潔、紀(jì)敏佳代言美食節(jié)。由組委會(huì)組織的“美食嘉年華”大型游行演出，上千年來自國內(nèi)外的藝術(shù)家、少數(shù)民族演出團(tuán)體等向美食節(jié)秀出自己的絕活，將群眾文化、餐飲文化、民間文化、藝術(shù)表演融為一體，當(dāng)天主會(huì)場(chǎng)人潮如涌、盛況空前。美食節(jié)期間，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，05美食節(jié)期間主會(huì)場(chǎng)接待人次超過100萬，各會(huì)場(chǎng)共吸引280萬人前往，其中包括近25萬省內(nèi)外、境內(nèi)外的游客，參與企業(yè)營業(yè)額近5000萬元。

五.第三屆中國國際美食旅游節(jié)與往屆的不同

    與05年的相比，第三屆中國國際美食旅游節(jié)將更加突出5個(gè)方面的特色。

    1.國際特色更加鮮明：組委會(huì)今年加強(qiáng)了海外餐飲企業(yè)的邀請(qǐng)和組織，將有4-6家在成都經(jīng)營外國美食的餐飲企業(yè)組團(tuán)參加美食節(jié)，他們不僅帶來了風(fēng)味獨(dú)特的異域美食，還準(zhǔn)備了具有強(qiáng)烈異國情調(diào)的表演節(jié)目。組委會(huì)精心設(shè)計(jì)布置國際美食展區(qū)的氛圍，讓成都市民游客在一條街上不僅可以品嘗地道海外美食，而且足不出戶感受多國風(fēng)情。

    2.參展商家眾多。主會(huì)場(chǎng)“一品天下”特色美食街是政府全力打造的餐飲特色街，現(xiàn)有34家餐飲商家業(yè)已開業(yè)，在會(huì)期到來的時(shí)候，還將有26家餐飲商家開張營業(yè)。加上組委會(huì)組織的參展單位，美食節(jié)期間參展的企業(yè)將超過100家，地道的四川美食、來自全國的特色名小吃、臺(tái)灣美食等琳瑯滿目，美不勝收。

    3.最新的“川菜流行”發(fā)布。成都作為全國有名美食之都、川菜之都，餐飲業(yè)水平國內(nèi)一流，本屆美食節(jié)的亮點(diǎn)活動(dòng)“創(chuàng)新川菜比賽暨金沙蜀宴”，將成為成都餐飲企業(yè)的“時(shí)尚發(fā)布會(huì)”。由專家、市民經(jīng)過多道程序選出的川菜菜品，既有傳承又有創(chuàng)新，組成代表川菜成就的成都美食文化盛宴“金沙蜀宴”，將代表川菜最新流行趨勢(shì)，市民有機(jī)會(huì)在美食節(jié)開幕后的8天一起見證和品味。

    4. 文化含量更高。組委會(huì)聘請(qǐng)臺(tái)灣著名動(dòng)漫原創(chuàng)畫家設(shè)計(jì)的風(fēng)趣卡通形象將與雙滿貫的世界網(wǎng)球名將鄭潔晏紫一起成為現(xiàn)場(chǎng)的主角，獨(dú)特氛圍營造景觀和活動(dòng)，將讓市民感受一個(gè)特別不同的節(jié)日。組委會(huì)組織國內(nèi)知名寫手撰寫的成都美食人文讀物《味道成都》也將舉行現(xiàn)場(chǎng)簽售活動(dòng)，讓成都人再次為自己的城市感到自豪。還有豐富的美食文化展讓市民大開眼界。

    5、大量互動(dòng)參與節(jié)目打造市民節(jié)日?，F(xiàn)場(chǎng)氛圍最為火熱的辣王爭(zhēng)霸賽，今年同樣采取市民自由報(bào)名海選的方式，海選勝出的選手同廣元、樂山分賽區(qū)優(yōu)勝的選手同臺(tái)競(jìng)技，最后決出本屆比賽的冠軍，并獲得豐厚的獎(jiǎng)品；針對(duì)年輕的市民還推出了街舞大賽、動(dòng)漫真人秀比賽（即cosplay大賽）讓其大展身手；青城、峨嵋等派別在主會(huì)場(chǎng)進(jìn)行武術(shù)文化交流，滑板、直排溜冰、花樣自行車等極限體育運(yùn)動(dòng)絕技表演都能讓市民們眼前一亮；由于會(huì)期靠近年關(guān)，在四川土特產(chǎn)展上，大量川內(nèi)知名企業(yè)還為市民帶來了豐富的節(jié)日商品，以特別優(yōu)惠的價(jià)格讓市民滿載而歸。
六.第三屆中國國際美食旅游節(jié)的項(xiàng)目介紹

    第三屆中國國際美食旅游節(jié)重點(diǎn)突出成都的美食特色的同時(shí)，借助國際元素制造亮點(diǎn)，并且演出文化活動(dòng)更豐富、更具有參與性，借以吸引市民，成為市民的節(jié)日，通過展覽、互動(dòng)活動(dòng)、景觀布置等，讓成都人“吃的內(nèi)容、吃的形式、吃的氛圍”成為一道景觀，并通過一系列文化宣傳項(xiàng)目擴(kuò)大國際影響。為了糾正人們對(duì)川菜的誤解，還提出“健康美食，歡享成都”的主題，主要內(nèi)容：

12、天府美食游

    市民參與和體驗(yàn)的活動(dòng)，旅游和美食的結(jié)合，讓市民得到真正的實(shí)惠。

13、街舞比賽

14、動(dòng)漫真人秀（即cosplay）大賽

15、名小吃展

    30多家經(jīng)營各地特色小吃的商家向市民集中展示包括：泰國昆蟲宴、浙江西施團(tuán)圓餅、朝鮮江香米打糕、廣東湛江碳烤生耗、武漢三鮮豆皮、云南傣家竹筒飯、鮮花朵朵宴、北二五冰糖葫蘆、洪七公叫化雞等特色在內(nèi)的名小吃

16、土特產(chǎn)展

    美食節(jié)的土特產(chǎn)專門組織四川各地的土產(chǎn)山貨，各種民族食品、工藝品，各地手工藝，并安排民族風(fēng)情或者鄉(xiāng)土味十足的演出。呈現(xiàn)四川魅力的另一個(gè)側(cè)面。

1、 美食節(jié)形象代言人征集

    具體辦法：由組委會(huì)宣傳組牽頭，提出幾個(gè)形象代言人候選方案，然后由大眾通過報(bào)社熱線，網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)等方式進(jìn)行反饋，最終敲定最符合本屆美食節(jié)主題的一個(gè)或幾個(gè)人作為本屆中國國際美食旅游節(jié)形象代言人。

2、 創(chuàng)新川菜大賽暨金沙蜀宴展示

    代表今年成都地區(qū)川菜最高水平的角逐，川菜流行發(fā)展趨勢(shì)的體現(xiàn)。由各餐飲企業(yè)自愿報(bào)名參賽，通過比賽評(píng)出本年度最受市民喜愛的川菜菜品，然后以金沙蜀宴的形式在主會(huì)場(chǎng)做現(xiàn)場(chǎng)展示，金沙蜀宴的開宴儀式也標(biāo)志著美食節(jié)拉開了帷幕。

3、 美食歡樂一卡通

    用一張打折卡可在全成都近600家餐飲商家享受不同限度的折扣優(yōu)惠。從1月上旬開始，消費(fèi)者持卡在餐飲商家消費(fèi)原有的折扣變?yōu)榉e分，積累到一定程度可領(lǐng)取對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)品，到會(huì)期還可以抽取大獎(jiǎng)。

4、 辣王爭(zhēng)霸賽

    由成都海選出的20名選手和廣元、宜賓分賽場(chǎng)選出的10名選手在主會(huì)場(chǎng)進(jìn)行最后比拼，最后以綜合分取勝的個(gè)人將獲得豐厚獎(jiǎng)勵(lì)。1月初，廣元、宜賓分賽場(chǎng)的比賽將正式啟動(dòng)。

（五）文化表演項(xiàng)目：1.街舞大賽；2.動(dòng)漫真人秀（即cosplay）比賽；3.極限體育表演賽；4.武術(shù)擂臺(tái)賽。

（六）促銷推廣活動(dòng)：成都美食優(yōu)惠一卡通及兌獎(jiǎng)計(jì)劃。

（七）頒獎(jiǎng)暨閉幕酒會(huì)。